Este pão do Alentejo...

Há 6 anos que passo parte das férias de Verão por terras Alentejanas.
E há 6 anos também, que dedico grande parte dessas férias a enfardar o pão daqui.
O pão do Alentejo é a verdadeira T-O-R-T-U-R-A.
Ele passeia-se em cestinhos com delicados naprons na mesa do pequeno almoço.
Ele insiste em apresentar-se fofo e irresístivel em qualquer chafarica onde eu pare para pedir sandes para levar para a praia.
Ele toca de vir quentinho e cheiroso nas tostas de frango pedidas à beira da piscina.
E aparece ainda, no seu estado mais puro, em qualquer mesa de um restaurante, enquanto eu aguardo alasarada pelo jantar (que isto de fazer praia com filhos ainda puxa mais!), acompanhado sempre por um delicioso queijo, a quem nunca, nunquinha, eu digo que não.

E assim me vou daqui, já amanhã, muito mais relaxada, muito mais feliz, depois de uma semana maravilhosa passada a tempo inteiro em família, mas, tal e qual como de há 6 anos para cá, com mais uns dois ou três quilos no bucho.